把餐厅开成“网红”店，需要几个步骤？第一步，把餐厅开开；第二步，请一堆“网红”在各种平台上发上一通“种草”文；第三步，坐等客人来。（11月29日 澎湃新闻）
在互联网高度融入生活的今天，在线上平台进行引流成了许多餐饮店铺的选择，美食探索推荐APP受到消费者喜爱，到了不熟悉的城市，想要尝试独一无二的美食，离不开这些探店APP，随之而来的还有探店“网红”。带有引流利益驱使的探店“网红”多了，真假虚实也变得难测起来。
为了达到宣传效果，店家往往会出钱请一些“网红”前来拍摄视频并发布，这些人和他们的团队训练有素，能熟练运用各种拍摄修图剪辑技术，且熟知各种营销套路，能达到迅速为观看者“种草”的效果。笔者也看到过不同APP推送的店家“种草”视频，视频里的网红在镜头前饱含激情的推荐着一道道美食，声情并茂的扮演着慕名而来的角色，将提前预演好的台词演绎的淋漓尽致，看完这短短几十秒的视频，你就会萌生说走就走的欲望，还有一种迫不及待要尝试的冲动......消费者随着他们的带动前去“拔草”就成了一场赌博。运气好的，确实能吃到便宜又实惠的美食。倘若运气不好，也会踩了“雷”，碰上实物和“种草”视频货不对板的情况，而后大失所望。
离开了网红滤镜的加持，色香味俱全的美食变的平平无奇，店家“忽悠”住了前来“种草”的消费者，消费者只能怪自己没有擦亮双眼，无奈“拔草”。这样的“一次性”光顾对于店家和消费者都不是好事，短期来看商家确实得到了一些人气和收益，但消费者“拔草”后的评价不利于商家树立口碑和扩大影响力；消费者的一次失败体验，不仅达不到心理预期反而对商家乃至视频平台产生不信任。由此带来的连锁反应可能会更多。
肃清美食市场，尊重发展规律，让美食纯净纯粹是重点。商家不能满足于只吸引“一次性”顾客，依靠“网红”带动可以带来流量和眼球，只有立足美食，做好服务才能留住回头客；网红主播等也要反思自身行为，过度美化，演绎包装会将粉丝带“跑偏”，单纯的“向钱看齐”会影响自身的形象，不利于职业发展，作为具有号召力的公众人物应对推广的物品、美食等多加审核，实打实的承担起社会责任；最后笔者要提醒一下消费者，练就一双会过滤的火眼金睛格外重要，保护好钱袋子，不影响好心情。（李欣 河北省遵化市）
在互联网高度融入生活的今天，在线上平台进行引流成了许多餐饮店铺的选择，美食探索推荐APP受到消费者喜爱，到了不熟悉的城市，想要尝试独一无二的美食，离不开这些探店APP，随之而来的还有探店“网红”。带有引流利益驱使的探店“网红”多了，真假虚实也变得难测起来。
为了达到宣传效果，店家往往会出钱请一些“网红”前来拍摄视频并发布，这些人和他们的团队训练有素，能熟练运用各种拍摄修图剪辑技术，且熟知各种营销套路，能达到迅速为观看者“种草”的效果。笔者也看到过不同APP推送的店家“种草”视频，视频里的网红在镜头前饱含激情的推荐着一道道美食，声情并茂的扮演着慕名而来的角色，将提前预演好的台词演绎的淋漓尽致，看完这短短几十秒的视频，你就会萌生说走就走的欲望，还有一种迫不及待要尝试的冲动......消费者随着他们的带动前去“拔草”就成了一场赌博。运气好的，确实能吃到便宜又实惠的美食。倘若运气不好，也会踩了“雷”，碰上实物和“种草”视频货不对板的情况，而后大失所望。
离开了网红滤镜的加持，色香味俱全的美食变的平平无奇，店家“忽悠”住了前来“种草”的消费者，消费者只能怪自己没有擦亮双眼，无奈“拔草”。这样的“一次性”光顾对于店家和消费者都不是好事，短期来看商家确实得到了一些人气和收益，但消费者“拔草”后的评价不利于商家树立口碑和扩大影响力；消费者的一次失败体验，不仅达不到心理预期反而对商家乃至视频平台产生不信任。由此带来的连锁反应可能会更多。
肃清美食市场，尊重发展规律，让美食纯净纯粹是重点。商家不能满足于只吸引“一次性”顾客，依靠“网红”带动可以带来流量和眼球，只有立足美食，做好服务才能留住回头客；网红主播等也要反思自身行为，过度美化，演绎包装会将粉丝带“跑偏”，单纯的“向钱看齐”会影响自身的形象，不利于职业发展，作为具有号召力的公众人物应对推广的物品、美食等多加审核，实打实的承担起社会责任；最后笔者要提醒一下消费者，练就一双会过滤的火眼金睛格外重要，保护好钱袋子，不影响好心情。（李欣 河北省遵化市）
