农业——园艺——瓜菜
要想日月过得红，菜园就是聚宝盆。(咸阳)
菜当三分粮，园子当间仓。(榆林)
要想把家发，多种菜和瓜。
勤务菜园好处多，瓜瓜菜菜补吃喝。
要想吃饭就种田，要想吃菜就种园。(渭南)
庄稼人不种菜，吃喝没依赖。
农家不种菜，白饭不要怪。
房前屋后种上菜，吃不了还能卖。(咸阳)
一亩菜园十亩田，十亩菜园赚大钱。
要发家，务三花。(宝鸡)[注]三花：花生、花椒、黄花。
多种一园菜，等于一仓粮。(安康)
一亩菜，半年粮，种上就比不种强。(渭南)[注]下句又作“营养丰富身体强”。
家有一亩菜，常有余粮卖。
种上菜一方，顶得谷一仓。
多种洋芋多种菜，又能吃来又能卖。(咸阳)
瓜菜是个宝，生长快，产量高，营养好。
春天多种菜，能吃又能卖；春天不种菜，一定要拉债。(渭南)
不怕年成坏，就怕不种菜。(榆林)[注]坏：歉收。
种上几块菜，不怕年成坏。(渭南)
荒年饿死借债的，饿不死栽菜的。(安康)
干菜晒成筐，不怕年成荒。
一人一分菜，荒年饿不坏。
多栽小菜可省粮，免得春荒饿断肠。
有菜能抵粮，没菜饿断肠。(渭南)
有菜五分粮，不怕饿断肠。
三棵菜，一斤粮，多种蔬菜好度荒。(宝鸡)
家有一亩葱，三年不受穷。(渭南)
场院空地多种菜，免得青黄不接又成灾。(榆林)
春不种菜秋无收；少不积蓄老时穷。(咸阳)
春季一窝瓜，秋季吃一家。(安康)
一季洋芋半年粮，坏了洋芋饿断肠。
海话三十三，南瓜当午饭。(榆林)
要吃饱肚子，馍馍泡糊子。[注]糊子：指南瓜熬的汤。
务小菜，多种瓜，青枝绿叶又开花。(宝鸡)
若要身体好，蔬菜不能少。(铜川)
正月菠菜刚发青，二月栽的羊角葱，三月芥菜离了地，四月莴笋出了泥，五月黄瓜大街卖，六月葫芦弯似弓，七月茄子头朝下，八月辣椒满树红，九月柿子红似火，十月萝卜上秤称，冬月白菜家家有，腊月蒜苗绿茵茵。(渭南)
正月菠菜满地青，二月闪上羊角葱，三月韭菜街上卖，四月莴苣赛小松，五月黄瓜抬上架，六月瓠子拧成弓，七月茄子一包子，八月南瓜秋后生，九月白菜担上卖，十月萝卜上秤称，十一月蔓青满地滚，十二月韭黄拿粪壅。(榆林)
正月立春雨水到，黄瓜茄子可种早，惊蛰春分，栽蒜当紧。(咸阳)
雨水种瓜，惊蛰种豆。(西安)
惊蛰点瓜，不开强花。(渭南)[注]强花：雄花。
惊蛰芹菜寒露葱，保吃一年不放青。(安康)
春分到了种菠菜，清明前后种甜菜。
清明种菜，有吃有卖。(渭南)
清明点瓜，船装车拉。(汉中)
清明时节宜种瓜，气温合适好发芽。
清明的辣子谷雨瓜，种瓜莫让时间差。(宝鸡)
西葫芦，不耐热，早种早结多收获。(渭南)
清明笋出，谷雨笋长。(安康)
春栽莴笋长得好，秋栽莴笋产量高。(渭南)
要想洋芋长得大，种在清明和立夏。(西安)
谷雨茄子清明瓜，小满的萝卜娃娃大。
谷雨杏花开，菜农快种菜。
三月三，北瓜葫芦都露尖。(渭南)
四月八，鲜黄瓜。(咸阳)
四月八绿黄瓜，不见黄瓜便见花。(榆林)
四月蒜，泥里窜，抽了薹，分开瓣。(铜川)
立夏栽姜，夏至离娘。(汉中)[注]离娘：指长出小姜。
四月蒜，泥里站，过了夏至分成瓣。(西安)
小满不挖蒜，蒜在泥里烂。(安康)
蕃茄种在小满前，夏至以前要种完。(西安)
夏至不起蒜，必定散了瓣。
夏至栽茄子，热死老爷子。
要想萝卜大，夏至把子下。(咸阳)
萝卜不离五月土。(宝鸡)
小暑前，芒种后，正好直播秋豆豆。
伏天不种苕，种苕不结苕。(西安)
头伏萝卜二伏菜，三伏种芥要赶快。(安康)
头伏萝卜二伏芥，三伏就种疙瘩菜。(商洛)
头伏萝卜中伏芥，三伏种的好白菜。(西安)
中伏萝卜末伏芥，立秋前后种白菜。(咸阳)
头伏豆，二伏荞，三伏萝卜大如瓢。(汉中)
山芋种在三伏天，雪白粉嫩又增产。
六月壅，七月上，八月再看葱发旺。(渭南)
要吃大萝卜，不过六月六。(咸阳)
七月小暑大暑完，壅葱栽蒜栽甘兰。(西安)
立秋后，处暑前，播种油菜苗齐全。(宝鸡)
立秋早，白露迟，油菜处暑正当时。(咸阳)
立秋三日雨，葱蒜萝卜勤作务。(渭南)
秋白菜是来年的信。(榆林)
立秋种，处暑栽，小雪前后收白菜。(咸阳)
立秋养苗，处暑栽菜，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。(渭南)[注]指白菜。
处暑萝卜白露菜，秋分麦子人不怪。(西安)
立秋栽葱，白露点蒜。(汉中)
处暑种芫荽，白露种菠菜。(西安)
七月半，压早蒜。(汉中)
七月半，栽大蒜，一颗能长四两半。(宝鸡)
七月半，种早蒜；八月中，壅大葱。(渭南)
七月蒜，鸡不看；八月蒜，鸡一半。(商洛)
七栽八不栽，九月栽下没蒜薹。
七大八小九不栽，十月栽蒜没蒜薹。
七月栽，蒜苗当年卖，八月栽的隔年卖，九月栽的变成三仙菜。(渭南)
九月韭，佛开口。(西安)
八月初一乌云块，又有萝卜又有菜。(榆林)
八月大，小菜当肉价；八月小，小菜当牛草。(咸阳)
蒜到秋白自生根。[注]秋白：秋分、白躇。
栽蒜不出九，出九长独头。(宝鸡)[注]九：九月。
白露秋分暑光消，洋葱莴笋快育苗。(西安)
秋栽莴笋要越冬，圈粪盖苗撒畦中。(渭南)
时过中秋忙分葱，过了重阳忙分韭。(咸阳)
白露跟前卸老瓜。[注]老瓜：南瓜。(延安)
白露快把土挖松，点种萝卜嫩冬冬。(渭南)
秋分不收葱，霜降必定空。(安康)
霜降不挖葱，越长心越空。(宝鸡)
冻葱暖蒜，管保不烂。
九月九，吃芋头。
一过九月九，土参遍地有。[注]土参：即萝卜。(咸阳)
冬前长根根，开春长心心。(宝鸡)
立冬白菜肥。(铜川)
立冬的白莱，赛过羊肉。(延安)
立冬过后天还阳，拾掇苗床育菜秧。
立冬萝卜夏至姜。
立冬萝卜小雪菜。
立冬刚过小雪来，越冬蔬菜抢着栽。(咸阳)
芹黄韭黄，立冬盖上。
十月寒露又霜降，菜田施肥紧跟上。
十月白菜把地腾，十二月韭菜把粪壅。(宝鸡)
冬至不收菜，一定受霜害。
小雪铲白菜，大雪铲菠菜。
大雪不起菜，菜必有一坏。
一月小寒接大寒，茄子育苗关把严。(西安)
要种四季豆，莫落四季后。(汉中)
春栽日，夏栽时，秋隔半天就为迟。
杨柳放青杏花开，萝卜白菜一齐栽。[注]萝卜：指水萝卜，早熟。白菜：指小白菜，一年多熟。
杏花开放，点瓜种菜。
柳毛开花，点豆种瓜。(西安)
黄梅开花，种豆点瓜。
梨花开，种白菜。(渭南)
柳芽儿裂嘴，洋芋入土儿。
椿苞绽，栽瓜蒜。
榆钱落，种辣角。
桃花开，抽蒜薹。(宝鸡)
天河调角，要吃豆角。(铜川)
葱要白胖，瓜要黄亮。(延安)
摇头的白菜，壅脖的葱。(西安)
吹笛的菠菜打鼓的葱，买回家去祭祖宗。
霜打的萝卜，雪压的笋。(渭南)
饿不死的鸡狗，冻不死的葱韭。(咸阳)
耕宜深，种宜浅，不信蔬菜不增产。
深深耕，细细耙，不收蔬菜还有啥。(宝鸡)
秋冬菜园翻得深，胜于拿锄挖黄金。
墙边扁豆爬，檐前好种瓜。
地边地角不落空，拔出萝卜就栽葱。(咸阳)
瘦地荒坡不要丢，种粒瓜子就能收。(渭南)[注]“瘦地荒坡”榆林又作“边边角角”。
坑塘种藕，年年富有。(汉中)
姜在土里长，土壤要干爽。
沙地的西瓜，粘地的芋头。(渭南)
芹菜喜欢生茬地。
生地茄子熟地瓜。(咸阳)
种萝卜，没有窍，只要把地务弄好。
蔬菜喜倒茬，连作害处大。
黄瓜忌连作，连作无收获。(渭南)
黄瓜不宜连茬种，连茬种了就发病。
辣见辣，苗不发。[注]指蒜、葱、韭等不宜连作。
辣子种重茬，种下苗好抓，结得快，角角大。(咸阳)
上茬种葱韭，下茬不种蒜。
蒜见蒜，烂一半；梨见梨，烂如泥。
前茬棉花后茬蒜。
麻地里种蒜，蒜地里种麻。(西安)
葱地蒜地豆子地，下茬宜种西红柿。
茄子辣椒马铃薯，下茬不宜西红柿。
菜花莫连作，连作病害多。(渭南)
茄子烟叶山药蛋，种植连茬饿死汉。(榆林)
本事加勤谨，才是务园人。(西安)
要当菜把式，必须用心机。
日日园中走，瓜菜样样有。(渭南)
芒种夏至六月中，菜田管理莫放松。(西安)
菜要长好，灭虫锄草。(汉中)
辣子生得娇，怕旱又怕涝。
子下少，苗子好；子下稠，地不留。(咸阳)
种菜有一窍，叶菜密植好。
牛无夜草不肥，菜不移栽不发。(渭南)
种莱不间苗，到老长不好。
一月的韭菜，百天的白菜。(宝鸡)
冻不死的葱，旱不死的蒜。(安康)
韭菜越割越胖，桑叶越修越旺。(西安)
茄子栽花烟栽芽，风凉茄子自在瓜。(汉中)
路边种葵花，屋边一缕麻。
种菜讲覆盖，价高不愁卖。(渭南)
水足菜苗好，人勤无虫害。
硫磺石灰撒菜叶，天旱虫子怕草灰。
不是肥土不栽姜。(咸阳)
一烟二麻三辣子。(商洛)
深葱浅蒜，辣子栽在皮面。(铜川)
辣子栽花菜栽芽。(安康)
黄瓜栽芽，辣子栽花。
菜豆套黄瓜，相邻笑哈哈。(咸阳)
要吃蒜，泥里拌。
深栽茄子浅栽蒜。(宝鸡)
深葱浅蒜，一脚三瓣。(安康)
栽蒜栽蒜，一脚三蒜，—亩三万。
要想吃洋葱，地要挖得松。
豌豆洋葱间作种，洋葱能治豌豆病。(渭南)
白菜栽根，芹菜栽心。
两叶间掉三叶定，白菜苗壮有保证。(西安)
冬瓜秧苗要栽早，栽的迟了活不了。
西葫芦要好，栽秧苗要早。
不旱地又壮，莴笋粗得像马棒。
大头蒜，耐得旱，条条畦埂都栽遍。(渭南)
萝卜是根，耕地要深。
浅种菜瓜苗儿旺，深点萝卜长得壮。(咸阳)
萝卜间苗贵在早，间苗迟了成线苗。
水地萝卜，菜地瓜，羊垴地里种大麻。[注]羊垴地：土壤名。(渭南)
干锄糜子湿锄谷，潆潆细雨锄萝卜。(汉中)
萝卜怕痒，越锄越长。
深种洋芋浅种姜。
跨入头伏，洋芋培土。(宝鸡)
洋芋勤摘花，挖时用车拉。(商洛)
山药勤翻秧，刨时用车装。[注]后句又作“收时多买几个大萝筐”。(西安)
深葱浅蒜，洋芋地里滚蛋。(渭南)
要想南瓜结得好，人工授粉办法妙。(榆林)
南瓜锄十遍，一窝一提篮。(铜川)
要想结大瓜，多把蔓儿压。(榆林)
南瓜不压蔓，不结南瓜蛋。
见蔓不见瓜，必定拿车拉；见瓜不见蔓，只能挑几担。
南瓜不打杈，光长蔓子不结瓜。(渭南)
旱葫芦，水黄瓜，不干不湿好南瓜。(安康)
蔓蔓开荒花，去顶结大瓜。
金瓜摘枝，南瓜摘顶。(榆林)
金瓜要摘枝，葫芦要去头，晒不死辣椒，淋不坏南瓜，莱怕雨淋韭怕晒。
葱怕露水韭怕晒，割后要用粪土盖。(咸阳)
门洞的风，旱地的葱。(宝鸡)
淹不死的白菜，晒不死的葱。(安康)
蒿子壅葱，秋后必成。
天旱的豇豆，雨涝的茄子。(咸阳)
茄子老叶耗养料，想吃茄子要摘掉。
深栽茄子浅栽葱，豆角搭架长的凶。(西安)
蕃茄能结五六层，打去顶尖莫心疼。
甘兰见不得芹莱，蓖麻见不得芥菜。(渭南)
壅根谷子亮根兰。[注]兰：甘兰。
立冬萝卜小雪菜，越冬蔬菜抢着栽。
拔了萝卜地势宽，留下白菜长得欢。
笋瓜勤摘结得多，一亩多收好几车。(西安)
夏季收蒜，不敢怠慢；一要怠慢，蒜就完蛋。(咸阳)
莴笋返青莫浇水，能长粗来能长美。(西安)
伤心割韭菜，洒泪收芝麻。
种菜园，不用问，勤浇水，多上粪。
种菜没窍，粪水灌饱。
菜农看粪堆，商人看货堆。(渭南)
若要蔬菜长得凶，地头修个大粪坑。(西安)
鱼靠水，树靠皮，人靠粮食菜靠肥。
若要蔬菜旺，多拿家肥上。(咸阳)
底肥上得饱，蔬菜自然好。(商洛)
冷粪果，热粪菜，粪上地连根坏。(铜川)
要想瓜菜旺，灰粪要多上。
菜苗个性娇，时常要水浇。(宝鸡)
开花不灌，减产一半。(汉中)
菠菜及时灌，自然抽苔慢。
花前不浇防长旺，花后勤浇南瓜胖。(咸阳)
晒不死的棉花，下不死的南瓜。(商洛)
大粪南瓜，鸡粪辣椒。(咸阳)
南瓜要好，粪大水浇。(榆林)
笋瓜甭嫌小，勤摘长得好。
瓠瓜勤摘结得多，一亩能多好几驮。(西安)
黄瓜根浅不耐旱，注意多浇灌。(铜川)
黄瓜爱水，丝瓜爱藤。(安康)
黄瓜一天一水，长得赛过牛腿。(延安)
黄瓜有一娇，喜水又怕涝。
黄瓜地里养鱼哩，芹菜地里和泥哩。[注]喻地要湿。(渭南)
黄瓜给菜瓜挤眼哩，吃罢我就要吃你哩。(榆林)
人老腰弯把头低，树老皮厚叶子稀，茄子老了一张皮，黄瓜老了尿骚气。(西安)
灰粪洋芋猪粪菜，牛粪萝卜长得快。
多上炕灰，洋芋成堆。
灰粪洋芋猪粪菜，羊粪麦子人人爱。(咸阳)
大粪南瓜鸡粪椒，羊粪棉花长得高。(铜川)
熟鸡粪，上南瓜，高产几成没麻达。[注]熟鸡粪：指已沤过的鸡粪。
牛粪茄子鸡粪豆。
鸡粪上蒜，一天一变。(渭南)
红苕见湿泥，一天长一皮。(西安)
定根水，定根粪，向日葵扎根一股劲。(宝鸡)
暴性萝卜娇性菜，时常浇水长得快。(榆林)
早浇萝卜晚浇菜。(汉中)
白菜十三水。
底肥百担，亩产过万。[注]指白菜。
要想白菜好，多浇人粪尿。(咸阳)
尿浇萝卜灰上葱，要吃白菜大粪壅。(安康)
萝卜白菜葱，多用粪水冲。
要想萝卜壮，精肥黑土壤。
粪大萝卜粗。
粪多萝卜大，无粪选好茬。
萝卜不耐旱，没雨及时灌。
白萝卜不要旱，水分太多根又烂。
油菜不施肥，来年松层皮。
油菜老来富，后期肥要足。(咸阳)
芹菜大粪上，水尿淋蒜苗，西红柿有肥，杆壮果实肥。(宝鸡)
冬瓜耐旱，施肥主氮。(渭南)
吃辣葱，炕土壅。(宝鸡)
葱要粪上饱，韭要尿浇好。
上不死的韭菜，晒不死的葱。
要想韭菜好，只要粪施到。
要想韭菜盛，快用灰来壅。(渭南)
葱要粪上饱，韭菜要尿泡。(榆林)
割后上粪浇水，韭菜越长越美。(渭南)
要发家，种西瓜。
发家发家，离不开西瓜。
瓜喜苜蓿花，产高瓤瓤沙。
苜蓿地里种西瓜，吃得人们笑哈哈。
要发家，种三花；要富家，抓三瓜。[注]三花：指花生、花椒、黄花。三瓜：指西瓜、甜瓜、打瓜。
生地瓜，熟地花。
瓜地铺石沙，一颗结七八。
瓜地铺新沙，结的西瓜大。
瓜茬瓜，不结瓜。
瓜后瓜，不长瓜，重茬瓜，没钱花。
种瓜没有窍，隔冬挑土肥料饱。(咸阳)
西瓜要大，得上油渣。
大粪上菜肥又嫩，油渣种瓜不用问。(西安)
杨树拍巴掌，老汉压瓜秧。
清明种瓜，节节开花。(商洛)
三月三，西瓜葫芦要冒尖。
三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。
清明的西瓜枕头大，谷雨的茄子满枝挂。
瓜苗怕旱，一马三箭。瓜见花，二十八。(渭南)
麦锄七遍饿死狗，瓜锄七遍大如斗。
瓜锄八遍结大瓜，糜锄三遍头低下。
锄瓜不懂行，越锄越遭殃。
西瓜不打杈，光长蔓蔓不结瓜。(宝鸡)
蔓旺瓜繁拿车拉，蔓瘦瓜稀没钱花。
小麦入丁仓，西瓜赛蜜糖。
天早的西瓜，雨涝的芝麻。(铜川)
甜瓜必须摘，西瓜必须压。(渭南)
香瓜无粪不香，西瓜无粪不甜。[注]香瓜：即甜瓜。
甜瓜蔓大产量高。
瓜子不在大小，(汉中)瓜不熟，蒂不落，开园瓜，清园枣。
夏至风从西北起，瓜果园内受熬煎。(咸阳)
农业——园艺——果树
花果园，钱串串。(榆林)
户户栽果树，家家穷变富。(铜川)
栽果树，喂母猪，年年有笔大收入。(咸阳)
一年富，拾粪土；常年富，栽果树。(榆林)
果树栽在家门口，用钱只要伸伸手。
家里有个小果园，平时不愁零花钱。
一棵果树三分田，百棵果树成富汉。(渭南)
家有十株柿，用钱不受气。
家有果树一院院，日用零钱一串串。
家有半亩果树林，吃穿日用放宽心。(宝鸡)
家有一亩园，手头不缺钱。(铜川)
一亩园，十亩田，上结果子下种田。(商洛)
上栽果树下种田，一饱肚子二卖钱。
果树胁秋不胁夏。(宝鸡)[注]胁：即影响。指果树不影响夏收前农作物生长。
黄土高原种啥好，苹果葡萄梨杏桃。
果树栽山，赛过米粮川。(渭南)
山坡变成花果山，家家户户不愁钱。(汉中)
棵棵果树绕山坡，荒山变成钱窝窝。
今年栽下一棵果，他年果子吃不了；今年栽下一棵槐，他年木材不用买。(咸阳)
正月二十晴，水果喜坏人；正月二十阴，水果不尝新。(商洛)
正月二十阴，果子吃不清；正月二十晴，果叶发两层。(渭南)
正月二十晴，果木树上挂油瓶；正月二十阴，阴阴搭搭到清明。(商洛)
有利无利，单看二月十二。[注]二月十二：俗谓花朝节，此日晴则果成。
二月清明满树花，三月清明不见花。
惊蛰晴，果满林。(榆林)
惊蛰宁，百果成，风平浪静好收成。(延安)
惊蛰下，收河坝；惊蛰晴，百样成。(汉中)
清明雨，损百果。(榆林)
三月桃花雪，水果定短缺。(咸阳)
四月初八晴，瓜果好收成。(榆林)
四月大，枣儿憋死娃。(延安)[注]憋死娃：指腹胀。
五月旱，枣成辫。(铜川)
立秋摘花椒，白露打核桃，霜降摘柿子，立冬打软枣。(宝鸡)
立秋果子退暑桃。[注]退暑：即处暑。
冬至下雪，苹果不结。
冬至天气晴，来年水果成。(榆林)
小寒大寒，修整果园。(宝鸡)
九冬花不开，来年果子挤破街。(商洛)
桃三杏四梨五年，栽下枣树当年甜。(渭南)
桃三杏四李五年，核桃柿子六七年，酸枣当年能卖钱，要吃白果六十年。(商洛)[注]白果：即银杏。
桑树栎树能喂蚕，枣树栽上能卖钱。
良种长好苗，壮树结好桃。
壮树果丰满，良种夺高产。(咸阳)
杏树栽深，棒槌生根。(西安)
先栽核桃后栽椒，软枣柿子清明接。
梨并梨，一堆泥。
核桃树，苹果树，两个不能相邻住。(咸阳)
地向阳，果树强；地通风，兼养蜂。(铜川)
一通风，二透光，盛果时期可延长。(咸阳)
无光不结果，无风不长树。(榆林)
风摇花，果子压断杈。
天旱热风结果少，风和日暖是丰年。(咸阳)
要想水果长得好，还得蜜蜂把花咬。(安康)
果树要长好，灭虫、培土，施肥不可少。
要想果树好，刷白、培土、除草、浇水少不了。(咸阳)
不给树吃喝，枉怪果子落。(渭南)
想要果树长得好，施肥要勤水要饱。
幼树少浇水，挂果要浇美。(咸阳)
早浇花，晚浇瓜。(西安)
正月施肥长花，七月施肥长果，冬季施肥长树。(咸阳)
要想果香甜，磷钾要施全。
秋施氮肥补营养，来年坐果好生长。(渭南)
枣树不上粪，叶黄如病人。
果树要长好，药剂不能少。(榆林)
要想果子收得巧，先把叶片保护好。(宝鸡)
树叶肥地，水果养人。(汉中)
树的好坏在果不在叶。
五至六寸整形带，以下叶子全淘汰。
果树不嫁接，有果也不甜。
立春嫁接桃李。(西安)
五六月，天气热，接树易活快嫁接。
锈果病，嫁接传，谨防砧木带病源。(渭南)
树不修，果不收。(汉中)
年年修，年年剪，果树结果不隔年。
树要修剪，果枝挂满。(咸阳)
勤整枝，多打杈，果子结得一挂挂。
要想果树年年收，须将繁果揪一揪。(宝鸡)[注]揪一揪：指疏果。
核桃柿子生的贱，果枝一年扳一遍。
想要年年收，除非把果疏。(咸阳)
一年两次翻，枣子如蒜辫；翻时要有墒，免得受牺惶。(榆林)
果树繁，挂金钱。(西安)
树根树梢长得齐，留心保护果树皮。(渭南)
果树不防病虫害，不减产，才算怪。(汉中)
要使明年虫子少，今年火烧果园草。(宝鸡)
要想虫子少，除净果园萆。(榆林)
要想吃桃，先得栽苗。(渭南)
桃儿生得怪，无水不怀胎。
今年栽下一株桃，过上三年吃不了。
阳坡桃，背坡果。(榆林)
桃花开，杏花败。
李子蓇朵追上来。(渭南)
种桃宜密，种李宜稀。(安康)
罢园李子开园桃。
干桑湿柳水白杨，杏树喜长崖台上。(宝鸡)
柳树吐绿烟苗齐，杏树开花要到十字齐。(榆林)
桃三杏四梨五年，花红果子七八年。(宝鸡)[注]花红：水果名，又称林金、沙果。
桃杏易流胶，冬不刮皮好。(渭南)
大麦黄了吃杏，小麦黄了吃桃。(西安)
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。
桃子吃成病，李子来送命。
不是沙果来得快，几乎盖了棺材盖。(渭南)
梨花怕雨桃怕风。
要想吃梨，老树刮皮。[注]刮皮：意在消灭害虫。
雪花遍地几只鸭，一样雌鸭配雪花。[注]雪花、鸭：均为梨的品种。(渭南)
水梨旱枣收成好。
八月白露秋分到，收好梨儿和红枣。(榆林)
莲子心中苦，梨儿腹内酸。(西安)
一只坏梨坏一筐。(安康)
六月六，压石榴。[注]六月是压石榴条子的时间。
石榴条子院中插，又吃石榴又看花。(西安)
七月十五吃石榴，八月十五吃核桃。
九月九，剪石榴。[注]剪：收摘。
桃南杏北梨东西，石榴藏在枝叶里。(渭南)
背阴石榴朝南梨，长得快，长得急。(西安)
向阳石榴红似火，背阴李子酸透心。(安康)
葡萄搭架靠南墙，石榴开花大门旁。(宝鸡)
葡萄，葡萄，插枝压条。(榆林)
柿子板栗枣，不怕旱来不怕涝。(安康)
要吃酒醋糖，柿子可帮忙。(咸阳)
柿树寿命长，柿饼能顶粮。
社里黄，一包糖。[注]社里黄：柿于品种。(渭南)
柿树生得贱，一年剪一遍。
露根柿子壅根梨。(咸阳)
涝梨旱枣水栗子，不旱不涝宜柿子。(宝鸡)
立秋核桃白露枣，寒露柿子穿红袄。(安康)
七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。[注]上句铜川又作“七打核桃八摘梨”；“红了皮”榆林又作“上满集”。(渭南)
七月西瓜八月梨，九月柿子去赶集。(商洛)
辣子红了捎信哩，柿子红了要命哩。(汉中)
苹果喜寒不喜暖，栽树朝北不朝南。(咸阳)
苹果性喜寒，种植不宜南，北方能高产。(榆林)
砧木树皮轻剥离，苹果芽接最适宜。
苹果提高坐果率，早春旺树要剪枝。(渭南)
冬至下雪，苹果不结。
七月七，苹果枣梨都能吃。(榆林)
金帅结果早，丰产易衰老。[注]金帅：亦称黄元帅,苹果品种名。
品质优良数国光，树耐瘠薄果耐藏。(渭南)
要致富，栽桔树。
桔子全身都是宝，枳实落地也入药。
家种千棵桔子树，辈辈都是万元户。
不剪桔枝，不结蜜桔。
桔子结果有大年小年，地里庄稼有丰年歉年。
进山风，出山风，吹的桔儿红彤彤。(汉中)
三年桃子九年柑，批杷眼睛都望穿。
三月桃李香天下，四月枇杷进了家。(安康)
麦黄樱桃熟。(渭南)
夏至杨梅满山红。(咸阳)
枣柿半年粮，不怕闹饥荒。(宝鸡)
涝梨旱枣。(安康)
枣树喜光耐旱，沙地种植合算。
沙土枣树黄土柳，百棵能活九十九。(渭南)
窑崖顶上种红枣，珍珠玛瑙头上罩。(咸阳)
枣树开甲，增产良法。[注]开甲：刮皮灭虫。(渭南)
大枣上马粪，结果多又好。(榆林)
三月三，枣芽尖。(西安)
五月大，枣儿憋死娃；五月小，瓜果吃不了。(榆林)
五月旱，枣成串。(渭南)
天旱瓜果甜，枣儿结满园。
处暑见红枣，秋分打遍了。(榆林)
六月枣，尝甜淡；七月半，枣当饭。(西安)
过了七月七，枣儿上味气。(咸阳)
七月十五花红枣，八月十五打个了。(宝鸡)
枣到白露两头红。
七月十五枣红圈，八月十五枣晒干。[注]“晒干”榆林作“落杆”。(渭南)
枣树不害羞，年年吊滴溜。[注]滴溜：果实。
梨多年成荒，枣繁兆丰年。(榆林)
核桃树，摇钱树，一年要比一年富。
核桃树，寿命长，子子孙孙吃不光。
百株核桃十五年，赛过百亩好良田。
桃三杏四梨五年，想吃核桃得九年。[注]三、四、五、九年：均指进入结果期。(宝鸡)
通风的梨，背风的桃，核桃栽到半山腰。(商洛)
旱枣涝梨，沟里头核桃薄皮。
大麦上场，核桃串瓤；小麦上场，核桃满瓤；荞麦上场，核桃硬瓤。(宝鸡)
过了六月六，核桃内生油。(渭南)
六月六，核桃灌满油。(榆林)
糜谷上场，核桃满瓤。(宝鸡)
高粱上场，核桃硬瓤。(安康)
要找板栗树种，陕西巴山秦岭。
土薄栽栗子，土厚栽苹果。(渭南)
核桃榨油板栗甜，多种几株备荒年。(西安)
核桃柿子铁果园，成园之后耐百年。(咸阳)
家有一园茶，吃穿有办法。[注]后句又作“子孙有钱花”。
家有一亩园，胜过十亩田。[注]园：茶园。
高山生漆低山麻，阳坡桐子阴坡茶。
三年桐子五年茶。
秋冬茶园挖得深，强似拿锄挖黄金。
会采年年采，不会一年光。
清明发芽，谷雨采茶。(安康)
谷雨前茶，沁人口牙。
采茶摘尖，铲草除根。
当天采芽，当天做茶。
春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白。(汉中)
头茶苦，二茶涩，三茶好喝没人摘。[注]当地采三茶时，正值秋收太忙，故没人去采。安康又作“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝没人摘”。
茶过夏至，叶开锯齿。
老茶嫩炒，嫩茶老炒。(安康)
高山土又黄，天然好茶场。
若要茶叶嫩，不离雾和云。(汉中)[注]茶植多云多雾的高山，使茶嫩味佳。
花椒树，农家宝；占地少，收入高。(商洛)
庄前庄后多栽椒，三年之后钱满腰。
生长快，数花椒，三至五年就结椒。
花椒要出苗，得在水里泡。
花椒下种牛粪拌，出苗又壮又齐全。(渭南)
立秋摘花椒，秋分打红枣。(榆林)
农业——园艺——花卉
人逢喜事精神爽，花逢春来分外香。(西安)
三月清明花开迟，二月清明花不开。(咸阳)
谷雨过几天，园里看牡丹。
谷雨三朝看牡丹。(宝鸡)
芍药打头，牡丹修脚。(西安)
春分种芍药，到老不开花。(渭南)
牡丹富贵芍药香，月季玫瑰同模样。
玫瑰花香莫乱摘，当心扎手吃了亏。(西安)
月季不剪枝，来年朵朵稀。(汉中)
八月桂花香。(西安)
春接海棠夏接桂，
秋接茶花冬接梅。[注]接：嫁接。(汉中)
九月九重阳，遍地菊花香。
雪地冻出红腊梅。
牡丹盛开在乎川，雪莲耐寒在高山。
茉莉花在哪里都香。
铁树开花好看，世上几个人见。
火烧芭蕉不死心。(西安)
养菊容易养叶难。(咸阳)
叶背淡绿花黄白，杆红深碧冠丹墨。[注]幼菊识别花色方法。(西安)
水栽荷花香，沙栽仙人掌。(安康)
花有多少种，花工说不清。(西安)
种花一年，看花十日。(汉中)
花竹宜造景，树多自成材。(咸阳)
一样泥种出百样花。
南花宜温，北花宜寒。
吝啬鬼的花园绿不了。(西安)
花穗有无看头年，穗大穗小当年春。(榆林)
花后施肥贵似金。(西安)
人忌生水，花忌生肥。(渭南)
鱼水肥，米水肥，自来水隔夜才施得。[注]指花卉浇水要领。(汉中)
不干不浇，浇必浇透。[注]指花卉浇水要领。(安康)
花浇雪水，又大又美。
霜降，霜降，移花进房。(宝鸡)
要种夹竹桃，剪枝土插条。
夹竹桃不敢屋里搁，小心中毒招了祸。(西安)
梅令人高，兰令人幽，菊令人野，莲令人淡，海棠令人艳，牡丹令人豪，蕉竹令人韵，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感。
正月梅花阵阵香，二月杏花淡洋洋，三月桃花喷喷红，四月蔷薇都开放，五月石榴红彤彤，六月荷花香满塘，七月凤仙是乞巧，八月桂花满园香，九月菊花遍地黄，十月芙蓉润小春，十一月山茶满树开，十二月腊梅黄橙橙。(榆林)
春天桃花满园红，夏日荷花在池中，秋菊丹桂香千里，冬令寒梅透古松。(西安)
春游劳草地，夏赏绿荷池，秋饮黄菊酒，冬吟白雪诗。(咸阳)
要想日月过得红，菜园就是聚宝盆。(咸阳)
菜当三分粮，园子当间仓。(榆林)
要想把家发，多种菜和瓜。
勤务菜园好处多，瓜瓜菜菜补吃喝。
要想吃饭就种田，要想吃菜就种园。(渭南)
庄稼人不种菜，吃喝没依赖。
农家不种菜，白饭不要怪。
房前屋后种上菜，吃不了还能卖。(咸阳)
一亩菜园十亩田，十亩菜园赚大钱。
要发家，务三花。(宝鸡)[注]三花：花生、花椒、黄花。
多种一园菜，等于一仓粮。(安康)
一亩菜，半年粮，种上就比不种强。(渭南)[注]下句又作“营养丰富身体强”。
家有一亩菜，常有余粮卖。
种上菜一方，顶得谷一仓。
多种洋芋多种菜，又能吃来又能卖。(咸阳)
瓜菜是个宝，生长快，产量高，营养好。
春天多种菜，能吃又能卖；春天不种菜，一定要拉债。(渭南)
不怕年成坏，就怕不种菜。(榆林)[注]坏：歉收。
种上几块菜，不怕年成坏。(渭南)
荒年饿死借债的，饿不死栽菜的。(安康)
干菜晒成筐，不怕年成荒。
一人一分菜，荒年饿不坏。
多栽小菜可省粮，免得春荒饿断肠。
有菜能抵粮，没菜饿断肠。(渭南)
有菜五分粮，不怕饿断肠。
三棵菜，一斤粮，多种蔬菜好度荒。(宝鸡)
家有一亩葱，三年不受穷。(渭南)
场院空地多种菜，免得青黄不接又成灾。(榆林)
春不种菜秋无收；少不积蓄老时穷。(咸阳)
春季一窝瓜，秋季吃一家。(安康)
一季洋芋半年粮，坏了洋芋饿断肠。
海话三十三，南瓜当午饭。(榆林)
要吃饱肚子，馍馍泡糊子。[注]糊子：指南瓜熬的汤。
务小菜，多种瓜，青枝绿叶又开花。(宝鸡)
若要身体好，蔬菜不能少。(铜川)
正月菠菜刚发青，二月栽的羊角葱，三月芥菜离了地，四月莴笋出了泥，五月黄瓜大街卖，六月葫芦弯似弓，七月茄子头朝下，八月辣椒满树红，九月柿子红似火，十月萝卜上秤称，冬月白菜家家有，腊月蒜苗绿茵茵。(渭南)
正月菠菜满地青，二月闪上羊角葱，三月韭菜街上卖，四月莴苣赛小松，五月黄瓜抬上架，六月瓠子拧成弓，七月茄子一包子，八月南瓜秋后生，九月白菜担上卖，十月萝卜上秤称，十一月蔓青满地滚，十二月韭黄拿粪壅。(榆林)
正月立春雨水到，黄瓜茄子可种早，惊蛰春分，栽蒜当紧。(咸阳)
雨水种瓜，惊蛰种豆。(西安)
惊蛰点瓜，不开强花。(渭南)[注]强花：雄花。
惊蛰芹菜寒露葱，保吃一年不放青。(安康)
春分到了种菠菜，清明前后种甜菜。
清明种菜，有吃有卖。(渭南)
清明点瓜，船装车拉。(汉中)
清明时节宜种瓜，气温合适好发芽。
清明的辣子谷雨瓜，种瓜莫让时间差。(宝鸡)
西葫芦，不耐热，早种早结多收获。(渭南)
清明笋出，谷雨笋长。(安康)
春栽莴笋长得好，秋栽莴笋产量高。(渭南)
要想洋芋长得大，种在清明和立夏。(西安)
谷雨茄子清明瓜，小满的萝卜娃娃大。
谷雨杏花开，菜农快种菜。
三月三，北瓜葫芦都露尖。(渭南)
四月八，鲜黄瓜。(咸阳)
四月八绿黄瓜，不见黄瓜便见花。(榆林)
四月蒜，泥里窜，抽了薹，分开瓣。(铜川)
立夏栽姜，夏至离娘。(汉中)[注]离娘：指长出小姜。
四月蒜，泥里站，过了夏至分成瓣。(西安)
小满不挖蒜，蒜在泥里烂。(安康)
蕃茄种在小满前，夏至以前要种完。(西安)
夏至不起蒜，必定散了瓣。
夏至栽茄子，热死老爷子。
要想萝卜大，夏至把子下。(咸阳)
萝卜不离五月土。(宝鸡)
小暑前，芒种后，正好直播秋豆豆。
伏天不种苕，种苕不结苕。(西安)
头伏萝卜二伏菜，三伏种芥要赶快。(安康)
头伏萝卜二伏芥，三伏就种疙瘩菜。(商洛)
头伏萝卜中伏芥，三伏种的好白菜。(西安)
中伏萝卜末伏芥，立秋前后种白菜。(咸阳)
头伏豆，二伏荞，三伏萝卜大如瓢。(汉中)
山芋种在三伏天，雪白粉嫩又增产。
六月壅，七月上，八月再看葱发旺。(渭南)
要吃大萝卜，不过六月六。(咸阳)
七月小暑大暑完，壅葱栽蒜栽甘兰。(西安)
立秋后，处暑前，播种油菜苗齐全。(宝鸡)
立秋早，白露迟，油菜处暑正当时。(咸阳)
立秋三日雨，葱蒜萝卜勤作务。(渭南)
秋白菜是来年的信。(榆林)
立秋种，处暑栽，小雪前后收白菜。(咸阳)
立秋养苗，处暑栽菜，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。(渭南)[注]指白菜。
处暑萝卜白露菜，秋分麦子人不怪。(西安)
立秋栽葱，白露点蒜。(汉中)
处暑种芫荽，白露种菠菜。(西安)
七月半，压早蒜。(汉中)
七月半，栽大蒜，一颗能长四两半。(宝鸡)
七月半，种早蒜；八月中，壅大葱。(渭南)
七月蒜，鸡不看；八月蒜，鸡一半。(商洛)
七栽八不栽，九月栽下没蒜薹。
七大八小九不栽，十月栽蒜没蒜薹。
七月栽，蒜苗当年卖，八月栽的隔年卖，九月栽的变成三仙菜。(渭南)
九月韭，佛开口。(西安)
八月初一乌云块，又有萝卜又有菜。(榆林)
八月大，小菜当肉价；八月小，小菜当牛草。(咸阳)
蒜到秋白自生根。[注]秋白：秋分、白躇。
栽蒜不出九，出九长独头。(宝鸡)[注]九：九月。
白露秋分暑光消，洋葱莴笋快育苗。(西安)
秋栽莴笋要越冬，圈粪盖苗撒畦中。(渭南)
时过中秋忙分葱，过了重阳忙分韭。(咸阳)
白露跟前卸老瓜。[注]老瓜：南瓜。(延安)
白露快把土挖松，点种萝卜嫩冬冬。(渭南)
秋分不收葱，霜降必定空。(安康)
霜降不挖葱，越长心越空。(宝鸡)
冻葱暖蒜，管保不烂。
九月九，吃芋头。
一过九月九，土参遍地有。[注]土参：即萝卜。(咸阳)
冬前长根根，开春长心心。(宝鸡)
立冬白菜肥。(铜川)
立冬的白莱，赛过羊肉。(延安)
立冬过后天还阳，拾掇苗床育菜秧。
立冬萝卜夏至姜。
立冬萝卜小雪菜。
立冬刚过小雪来，越冬蔬菜抢着栽。(咸阳)
芹黄韭黄，立冬盖上。
十月寒露又霜降，菜田施肥紧跟上。
十月白菜把地腾，十二月韭菜把粪壅。(宝鸡)
冬至不收菜，一定受霜害。
小雪铲白菜，大雪铲菠菜。
大雪不起菜，菜必有一坏。
一月小寒接大寒，茄子育苗关把严。(西安)
要种四季豆，莫落四季后。(汉中)
春栽日，夏栽时，秋隔半天就为迟。
杨柳放青杏花开，萝卜白菜一齐栽。[注]萝卜：指水萝卜，早熟。白菜：指小白菜，一年多熟。
杏花开放，点瓜种菜。
柳毛开花，点豆种瓜。(西安)
黄梅开花，种豆点瓜。
梨花开，种白菜。(渭南)
柳芽儿裂嘴，洋芋入土儿。
椿苞绽，栽瓜蒜。
榆钱落，种辣角。
桃花开，抽蒜薹。(宝鸡)
天河调角，要吃豆角。(铜川)
葱要白胖，瓜要黄亮。(延安)
摇头的白菜，壅脖的葱。(西安)
吹笛的菠菜打鼓的葱，买回家去祭祖宗。
霜打的萝卜，雪压的笋。(渭南)
饿不死的鸡狗，冻不死的葱韭。(咸阳)
耕宜深，种宜浅，不信蔬菜不增产。
深深耕，细细耙，不收蔬菜还有啥。(宝鸡)
秋冬菜园翻得深，胜于拿锄挖黄金。
墙边扁豆爬，檐前好种瓜。
地边地角不落空，拔出萝卜就栽葱。(咸阳)
瘦地荒坡不要丢，种粒瓜子就能收。(渭南)[注]“瘦地荒坡”榆林又作“边边角角”。
坑塘种藕，年年富有。(汉中)
姜在土里长，土壤要干爽。
沙地的西瓜，粘地的芋头。(渭南)
芹菜喜欢生茬地。
生地茄子熟地瓜。(咸阳)
种萝卜，没有窍，只要把地务弄好。
蔬菜喜倒茬，连作害处大。
黄瓜忌连作，连作无收获。(渭南)
黄瓜不宜连茬种，连茬种了就发病。
辣见辣，苗不发。[注]指蒜、葱、韭等不宜连作。
辣子种重茬，种下苗好抓，结得快，角角大。(咸阳)
上茬种葱韭，下茬不种蒜。
蒜见蒜，烂一半；梨见梨，烂如泥。
前茬棉花后茬蒜。
麻地里种蒜，蒜地里种麻。(西安)
葱地蒜地豆子地，下茬宜种西红柿。
茄子辣椒马铃薯，下茬不宜西红柿。
菜花莫连作，连作病害多。(渭南)
茄子烟叶山药蛋，种植连茬饿死汉。(榆林)
本事加勤谨，才是务园人。(西安)
要当菜把式，必须用心机。
日日园中走，瓜菜样样有。(渭南)
芒种夏至六月中，菜田管理莫放松。(西安)
菜要长好，灭虫锄草。(汉中)
辣子生得娇，怕旱又怕涝。
子下少，苗子好；子下稠，地不留。(咸阳)
种菜有一窍，叶菜密植好。
牛无夜草不肥，菜不移栽不发。(渭南)
种莱不间苗，到老长不好。
一月的韭菜，百天的白菜。(宝鸡)
冻不死的葱，旱不死的蒜。(安康)
韭菜越割越胖，桑叶越修越旺。(西安)
茄子栽花烟栽芽，风凉茄子自在瓜。(汉中)
路边种葵花，屋边一缕麻。
种菜讲覆盖，价高不愁卖。(渭南)
水足菜苗好，人勤无虫害。
硫磺石灰撒菜叶，天旱虫子怕草灰。
不是肥土不栽姜。(咸阳)
一烟二麻三辣子。(商洛)
深葱浅蒜，辣子栽在皮面。(铜川)
辣子栽花菜栽芽。(安康)
黄瓜栽芽，辣子栽花。
菜豆套黄瓜，相邻笑哈哈。(咸阳)
要吃蒜，泥里拌。
深栽茄子浅栽蒜。(宝鸡)
深葱浅蒜，一脚三瓣。(安康)
栽蒜栽蒜，一脚三蒜，—亩三万。
要想吃洋葱，地要挖得松。
豌豆洋葱间作种，洋葱能治豌豆病。(渭南)
白菜栽根，芹菜栽心。
两叶间掉三叶定，白菜苗壮有保证。(西安)
冬瓜秧苗要栽早，栽的迟了活不了。
西葫芦要好，栽秧苗要早。
不旱地又壮，莴笋粗得像马棒。
大头蒜，耐得旱，条条畦埂都栽遍。(渭南)
萝卜是根，耕地要深。
浅种菜瓜苗儿旺，深点萝卜长得壮。(咸阳)
萝卜间苗贵在早，间苗迟了成线苗。
水地萝卜，菜地瓜，羊垴地里种大麻。[注]羊垴地：土壤名。(渭南)
干锄糜子湿锄谷，潆潆细雨锄萝卜。(汉中)
萝卜怕痒，越锄越长。
深种洋芋浅种姜。
跨入头伏，洋芋培土。(宝鸡)
洋芋勤摘花，挖时用车拉。(商洛)
山药勤翻秧，刨时用车装。[注]后句又作“收时多买几个大萝筐”。(西安)
深葱浅蒜，洋芋地里滚蛋。(渭南)
要想南瓜结得好，人工授粉办法妙。(榆林)
南瓜锄十遍，一窝一提篮。(铜川)
要想结大瓜，多把蔓儿压。(榆林)
南瓜不压蔓，不结南瓜蛋。
见蔓不见瓜，必定拿车拉；见瓜不见蔓，只能挑几担。
南瓜不打杈，光长蔓子不结瓜。(渭南)
旱葫芦，水黄瓜，不干不湿好南瓜。(安康)
蔓蔓开荒花，去顶结大瓜。
金瓜摘枝，南瓜摘顶。(榆林)
金瓜要摘枝，葫芦要去头，晒不死辣椒，淋不坏南瓜，莱怕雨淋韭怕晒。
葱怕露水韭怕晒，割后要用粪土盖。(咸阳)
门洞的风，旱地的葱。(宝鸡)
淹不死的白菜，晒不死的葱。(安康)
蒿子壅葱，秋后必成。
天旱的豇豆，雨涝的茄子。(咸阳)
茄子老叶耗养料，想吃茄子要摘掉。
深栽茄子浅栽葱，豆角搭架长的凶。(西安)
蕃茄能结五六层，打去顶尖莫心疼。
甘兰见不得芹莱，蓖麻见不得芥菜。(渭南)
壅根谷子亮根兰。[注]兰：甘兰。
立冬萝卜小雪菜，越冬蔬菜抢着栽。
拔了萝卜地势宽，留下白菜长得欢。
笋瓜勤摘结得多，一亩多收好几车。(西安)
夏季收蒜，不敢怠慢；一要怠慢，蒜就完蛋。(咸阳)
莴笋返青莫浇水，能长粗来能长美。(西安)
伤心割韭菜，洒泪收芝麻。
种菜园，不用问，勤浇水，多上粪。
种菜没窍，粪水灌饱。
菜农看粪堆，商人看货堆。(渭南)
若要蔬菜长得凶，地头修个大粪坑。(西安)
鱼靠水，树靠皮，人靠粮食菜靠肥。
若要蔬菜旺，多拿家肥上。(咸阳)
底肥上得饱，蔬菜自然好。(商洛)
冷粪果，热粪菜，粪上地连根坏。(铜川)
要想瓜菜旺，灰粪要多上。
菜苗个性娇，时常要水浇。(宝鸡)
开花不灌，减产一半。(汉中)
菠菜及时灌，自然抽苔慢。
花前不浇防长旺，花后勤浇南瓜胖。(咸阳)
晒不死的棉花，下不死的南瓜。(商洛)
大粪南瓜，鸡粪辣椒。(咸阳)
南瓜要好，粪大水浇。(榆林)
笋瓜甭嫌小，勤摘长得好。
瓠瓜勤摘结得多，一亩能多好几驮。(西安)
黄瓜根浅不耐旱，注意多浇灌。(铜川)
黄瓜爱水，丝瓜爱藤。(安康)
黄瓜一天一水，长得赛过牛腿。(延安)
黄瓜有一娇，喜水又怕涝。
黄瓜地里养鱼哩，芹菜地里和泥哩。[注]喻地要湿。(渭南)
黄瓜给菜瓜挤眼哩，吃罢我就要吃你哩。(榆林)
人老腰弯把头低，树老皮厚叶子稀，茄子老了一张皮，黄瓜老了尿骚气。(西安)
灰粪洋芋猪粪菜，牛粪萝卜长得快。
多上炕灰，洋芋成堆。
灰粪洋芋猪粪菜，羊粪麦子人人爱。(咸阳)
大粪南瓜鸡粪椒，羊粪棉花长得高。(铜川)
熟鸡粪，上南瓜，高产几成没麻达。[注]熟鸡粪：指已沤过的鸡粪。
牛粪茄子鸡粪豆。
鸡粪上蒜，一天一变。(渭南)
红苕见湿泥，一天长一皮。(西安)
定根水，定根粪，向日葵扎根一股劲。(宝鸡)
暴性萝卜娇性菜，时常浇水长得快。(榆林)
早浇萝卜晚浇菜。(汉中)
白菜十三水。
底肥百担，亩产过万。[注]指白菜。
要想白菜好，多浇人粪尿。(咸阳)
尿浇萝卜灰上葱，要吃白菜大粪壅。(安康)
萝卜白菜葱，多用粪水冲。
要想萝卜壮，精肥黑土壤。
粪大萝卜粗。
粪多萝卜大，无粪选好茬。
萝卜不耐旱，没雨及时灌。
白萝卜不要旱，水分太多根又烂。
油菜不施肥，来年松层皮。
油菜老来富，后期肥要足。(咸阳)
芹菜大粪上，水尿淋蒜苗，西红柿有肥，杆壮果实肥。(宝鸡)
冬瓜耐旱，施肥主氮。(渭南)
吃辣葱，炕土壅。(宝鸡)
葱要粪上饱，韭要尿浇好。
上不死的韭菜，晒不死的葱。
要想韭菜好，只要粪施到。
要想韭菜盛，快用灰来壅。(渭南)
葱要粪上饱，韭菜要尿泡。(榆林)
割后上粪浇水，韭菜越长越美。(渭南)
要发家，种西瓜。
发家发家，离不开西瓜。
瓜喜苜蓿花，产高瓤瓤沙。
苜蓿地里种西瓜，吃得人们笑哈哈。
要发家，种三花；要富家，抓三瓜。[注]三花：指花生、花椒、黄花。三瓜：指西瓜、甜瓜、打瓜。
生地瓜，熟地花。
瓜地铺石沙，一颗结七八。
瓜地铺新沙，结的西瓜大。
瓜茬瓜，不结瓜。
瓜后瓜，不长瓜，重茬瓜，没钱花。
种瓜没有窍，隔冬挑土肥料饱。(咸阳)
西瓜要大，得上油渣。
大粪上菜肥又嫩，油渣种瓜不用问。(西安)
杨树拍巴掌，老汉压瓜秧。
清明种瓜，节节开花。(商洛)
三月三，西瓜葫芦要冒尖。
三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。
清明的西瓜枕头大，谷雨的茄子满枝挂。
瓜苗怕旱，一马三箭。瓜见花，二十八。(渭南)
麦锄七遍饿死狗，瓜锄七遍大如斗。
瓜锄八遍结大瓜，糜锄三遍头低下。
锄瓜不懂行，越锄越遭殃。
西瓜不打杈，光长蔓蔓不结瓜。(宝鸡)
蔓旺瓜繁拿车拉，蔓瘦瓜稀没钱花。
小麦入丁仓，西瓜赛蜜糖。
天早的西瓜，雨涝的芝麻。(铜川)
甜瓜必须摘，西瓜必须压。(渭南)
香瓜无粪不香，西瓜无粪不甜。[注]香瓜：即甜瓜。
甜瓜蔓大产量高。
瓜子不在大小，(汉中)瓜不熟，蒂不落，开园瓜，清园枣。
夏至风从西北起，瓜果园内受熬煎。(咸阳)
农业——园艺——果树
花果园，钱串串。(榆林)
户户栽果树，家家穷变富。(铜川)
栽果树，喂母猪，年年有笔大收入。(咸阳)
一年富，拾粪土；常年富，栽果树。(榆林)
果树栽在家门口，用钱只要伸伸手。
家里有个小果园，平时不愁零花钱。
一棵果树三分田，百棵果树成富汉。(渭南)
家有十株柿，用钱不受气。
家有果树一院院，日用零钱一串串。
家有半亩果树林，吃穿日用放宽心。(宝鸡)
家有一亩园，手头不缺钱。(铜川)
一亩园，十亩田，上结果子下种田。(商洛)
上栽果树下种田，一饱肚子二卖钱。
果树胁秋不胁夏。(宝鸡)[注]胁：即影响。指果树不影响夏收前农作物生长。
黄土高原种啥好，苹果葡萄梨杏桃。
果树栽山，赛过米粮川。(渭南)
山坡变成花果山，家家户户不愁钱。(汉中)
棵棵果树绕山坡，荒山变成钱窝窝。
今年栽下一棵果，他年果子吃不了；今年栽下一棵槐，他年木材不用买。(咸阳)
正月二十晴，水果喜坏人；正月二十阴，水果不尝新。(商洛)
正月二十阴，果子吃不清；正月二十晴，果叶发两层。(渭南)
正月二十晴，果木树上挂油瓶；正月二十阴，阴阴搭搭到清明。(商洛)
有利无利，单看二月十二。[注]二月十二：俗谓花朝节，此日晴则果成。
二月清明满树花，三月清明不见花。
惊蛰晴，果满林。(榆林)
惊蛰宁，百果成，风平浪静好收成。(延安)
惊蛰下，收河坝；惊蛰晴，百样成。(汉中)
清明雨，损百果。(榆林)
三月桃花雪，水果定短缺。(咸阳)
四月初八晴，瓜果好收成。(榆林)
四月大，枣儿憋死娃。(延安)[注]憋死娃：指腹胀。
五月旱，枣成辫。(铜川)
立秋摘花椒，白露打核桃，霜降摘柿子，立冬打软枣。(宝鸡)
立秋果子退暑桃。[注]退暑：即处暑。
冬至下雪，苹果不结。
冬至天气晴，来年水果成。(榆林)
小寒大寒，修整果园。(宝鸡)
九冬花不开，来年果子挤破街。(商洛)
桃三杏四梨五年，栽下枣树当年甜。(渭南)
桃三杏四李五年，核桃柿子六七年，酸枣当年能卖钱，要吃白果六十年。(商洛)[注]白果：即银杏。
桑树栎树能喂蚕，枣树栽上能卖钱。
良种长好苗，壮树结好桃。
壮树果丰满，良种夺高产。(咸阳)
杏树栽深，棒槌生根。(西安)
先栽核桃后栽椒，软枣柿子清明接。
梨并梨，一堆泥。
核桃树，苹果树，两个不能相邻住。(咸阳)
地向阳，果树强；地通风，兼养蜂。(铜川)
一通风，二透光，盛果时期可延长。(咸阳)
无光不结果，无风不长树。(榆林)
风摇花，果子压断杈。
天旱热风结果少，风和日暖是丰年。(咸阳)
要想水果长得好，还得蜜蜂把花咬。(安康)
果树要长好，灭虫、培土，施肥不可少。
要想果树好，刷白、培土、除草、浇水少不了。(咸阳)
不给树吃喝，枉怪果子落。(渭南)
想要果树长得好，施肥要勤水要饱。
幼树少浇水，挂果要浇美。(咸阳)
早浇花，晚浇瓜。(西安)
正月施肥长花，七月施肥长果，冬季施肥长树。(咸阳)
要想果香甜，磷钾要施全。
秋施氮肥补营养，来年坐果好生长。(渭南)
枣树不上粪，叶黄如病人。
果树要长好，药剂不能少。(榆林)
要想果子收得巧，先把叶片保护好。(宝鸡)
树叶肥地，水果养人。(汉中)
树的好坏在果不在叶。
五至六寸整形带，以下叶子全淘汰。
果树不嫁接，有果也不甜。
立春嫁接桃李。(西安)
五六月，天气热，接树易活快嫁接。
锈果病，嫁接传，谨防砧木带病源。(渭南)
树不修，果不收。(汉中)
年年修，年年剪，果树结果不隔年。
树要修剪，果枝挂满。(咸阳)
勤整枝，多打杈，果子结得一挂挂。
要想果树年年收，须将繁果揪一揪。(宝鸡)[注]揪一揪：指疏果。
核桃柿子生的贱，果枝一年扳一遍。
想要年年收，除非把果疏。(咸阳)
一年两次翻，枣子如蒜辫；翻时要有墒，免得受牺惶。(榆林)
果树繁，挂金钱。(西安)
树根树梢长得齐，留心保护果树皮。(渭南)
果树不防病虫害，不减产，才算怪。(汉中)
要使明年虫子少，今年火烧果园草。(宝鸡)
要想虫子少，除净果园萆。(榆林)
要想吃桃，先得栽苗。(渭南)
桃儿生得怪，无水不怀胎。
今年栽下一株桃，过上三年吃不了。
阳坡桃，背坡果。(榆林)
桃花开，杏花败。
李子蓇朵追上来。(渭南)
种桃宜密，种李宜稀。(安康)
罢园李子开园桃。
干桑湿柳水白杨，杏树喜长崖台上。(宝鸡)
柳树吐绿烟苗齐，杏树开花要到十字齐。(榆林)
桃三杏四梨五年，花红果子七八年。(宝鸡)[注]花红：水果名，又称林金、沙果。
桃杏易流胶，冬不刮皮好。(渭南)
大麦黄了吃杏，小麦黄了吃桃。(西安)
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。
桃子吃成病，李子来送命。
不是沙果来得快，几乎盖了棺材盖。(渭南)
梨花怕雨桃怕风。
要想吃梨，老树刮皮。[注]刮皮：意在消灭害虫。
雪花遍地几只鸭，一样雌鸭配雪花。[注]雪花、鸭：均为梨的品种。(渭南)
水梨旱枣收成好。
八月白露秋分到，收好梨儿和红枣。(榆林)
莲子心中苦，梨儿腹内酸。(西安)
一只坏梨坏一筐。(安康)
六月六，压石榴。[注]六月是压石榴条子的时间。
石榴条子院中插，又吃石榴又看花。(西安)
七月十五吃石榴，八月十五吃核桃。
九月九，剪石榴。[注]剪：收摘。
桃南杏北梨东西，石榴藏在枝叶里。(渭南)
背阴石榴朝南梨，长得快，长得急。(西安)
向阳石榴红似火，背阴李子酸透心。(安康)
葡萄搭架靠南墙，石榴开花大门旁。(宝鸡)
葡萄，葡萄，插枝压条。(榆林)
柿子板栗枣，不怕旱来不怕涝。(安康)
要吃酒醋糖，柿子可帮忙。(咸阳)
柿树寿命长，柿饼能顶粮。
社里黄，一包糖。[注]社里黄：柿于品种。(渭南)
柿树生得贱，一年剪一遍。
露根柿子壅根梨。(咸阳)
涝梨旱枣水栗子，不旱不涝宜柿子。(宝鸡)
立秋核桃白露枣，寒露柿子穿红袄。(安康)
七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。[注]上句铜川又作“七打核桃八摘梨”；“红了皮”榆林又作“上满集”。(渭南)
七月西瓜八月梨，九月柿子去赶集。(商洛)
辣子红了捎信哩，柿子红了要命哩。(汉中)
苹果喜寒不喜暖，栽树朝北不朝南。(咸阳)
苹果性喜寒，种植不宜南，北方能高产。(榆林)
砧木树皮轻剥离，苹果芽接最适宜。
苹果提高坐果率，早春旺树要剪枝。(渭南)
冬至下雪，苹果不结。
七月七，苹果枣梨都能吃。(榆林)
金帅结果早，丰产易衰老。[注]金帅：亦称黄元帅,苹果品种名。
品质优良数国光，树耐瘠薄果耐藏。(渭南)
要致富，栽桔树。
桔子全身都是宝，枳实落地也入药。
家种千棵桔子树，辈辈都是万元户。
不剪桔枝，不结蜜桔。
桔子结果有大年小年，地里庄稼有丰年歉年。
进山风，出山风，吹的桔儿红彤彤。(汉中)
三年桃子九年柑，批杷眼睛都望穿。
三月桃李香天下，四月枇杷进了家。(安康)
麦黄樱桃熟。(渭南)
夏至杨梅满山红。(咸阳)
枣柿半年粮，不怕闹饥荒。(宝鸡)
涝梨旱枣。(安康)
枣树喜光耐旱，沙地种植合算。
沙土枣树黄土柳，百棵能活九十九。(渭南)
窑崖顶上种红枣，珍珠玛瑙头上罩。(咸阳)
枣树开甲，增产良法。[注]开甲：刮皮灭虫。(渭南)
大枣上马粪，结果多又好。(榆林)
三月三，枣芽尖。(西安)
五月大，枣儿憋死娃；五月小，瓜果吃不了。(榆林)
五月旱，枣成串。(渭南)
天旱瓜果甜，枣儿结满园。
处暑见红枣，秋分打遍了。(榆林)
六月枣，尝甜淡；七月半，枣当饭。(西安)
过了七月七，枣儿上味气。(咸阳)
七月十五花红枣，八月十五打个了。(宝鸡)
枣到白露两头红。
七月十五枣红圈，八月十五枣晒干。[注]“晒干”榆林作“落杆”。(渭南)
枣树不害羞，年年吊滴溜。[注]滴溜：果实。
梨多年成荒，枣繁兆丰年。(榆林)
核桃树，摇钱树，一年要比一年富。
核桃树，寿命长，子子孙孙吃不光。
百株核桃十五年，赛过百亩好良田。
桃三杏四梨五年，想吃核桃得九年。[注]三、四、五、九年：均指进入结果期。(宝鸡)
通风的梨，背风的桃，核桃栽到半山腰。(商洛)
旱枣涝梨，沟里头核桃薄皮。
大麦上场，核桃串瓤；小麦上场，核桃满瓤；荞麦上场，核桃硬瓤。(宝鸡)
过了六月六，核桃内生油。(渭南)
六月六，核桃灌满油。(榆林)
糜谷上场，核桃满瓤。(宝鸡)
高粱上场，核桃硬瓤。(安康)
要找板栗树种，陕西巴山秦岭。
土薄栽栗子，土厚栽苹果。(渭南)
核桃榨油板栗甜，多种几株备荒年。(西安)
核桃柿子铁果园，成园之后耐百年。(咸阳)
家有一园茶，吃穿有办法。[注]后句又作“子孙有钱花”。
家有一亩园，胜过十亩田。[注]园：茶园。
高山生漆低山麻，阳坡桐子阴坡茶。
三年桐子五年茶。
秋冬茶园挖得深，强似拿锄挖黄金。
会采年年采，不会一年光。
清明发芽，谷雨采茶。(安康)
谷雨前茶，沁人口牙。
采茶摘尖，铲草除根。
当天采芽，当天做茶。
春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白。(汉中)
头茶苦，二茶涩，三茶好喝没人摘。[注]当地采三茶时，正值秋收太忙，故没人去采。安康又作“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝没人摘”。
茶过夏至，叶开锯齿。
老茶嫩炒，嫩茶老炒。(安康)
高山土又黄，天然好茶场。
若要茶叶嫩，不离雾和云。(汉中)[注]茶植多云多雾的高山，使茶嫩味佳。
花椒树，农家宝；占地少，收入高。(商洛)
庄前庄后多栽椒，三年之后钱满腰。
生长快，数花椒，三至五年就结椒。
花椒要出苗，得在水里泡。
花椒下种牛粪拌，出苗又壮又齐全。(渭南)
立秋摘花椒，秋分打红枣。(榆林)
农业——园艺——花卉
人逢喜事精神爽，花逢春来分外香。(西安)
三月清明花开迟，二月清明花不开。(咸阳)
谷雨过几天，园里看牡丹。
谷雨三朝看牡丹。(宝鸡)
芍药打头，牡丹修脚。(西安)
春分种芍药，到老不开花。(渭南)
牡丹富贵芍药香，月季玫瑰同模样。
玫瑰花香莫乱摘，当心扎手吃了亏。(西安)
月季不剪枝，来年朵朵稀。(汉中)
八月桂花香。(西安)
春接海棠夏接桂，
秋接茶花冬接梅。[注]接：嫁接。(汉中)
九月九重阳，遍地菊花香。
雪地冻出红腊梅。
牡丹盛开在乎川，雪莲耐寒在高山。
茉莉花在哪里都香。
铁树开花好看，世上几个人见。
火烧芭蕉不死心。(西安)
养菊容易养叶难。(咸阳)
叶背淡绿花黄白，杆红深碧冠丹墨。[注]幼菊识别花色方法。(西安)
水栽荷花香，沙栽仙人掌。(安康)
花有多少种，花工说不清。(西安)
种花一年，看花十日。(汉中)
花竹宜造景，树多自成材。(咸阳)
一样泥种出百样花。
南花宜温，北花宜寒。
吝啬鬼的花园绿不了。(西安)
花穗有无看头年，穗大穗小当年春。(榆林)
花后施肥贵似金。(西安)
人忌生水，花忌生肥。(渭南)
鱼水肥，米水肥，自来水隔夜才施得。[注]指花卉浇水要领。(汉中)
不干不浇，浇必浇透。[注]指花卉浇水要领。(安康)
花浇雪水，又大又美。
霜降，霜降，移花进房。(宝鸡)
要种夹竹桃，剪枝土插条。
夹竹桃不敢屋里搁，小心中毒招了祸。(西安)
梅令人高，兰令人幽，菊令人野，莲令人淡，海棠令人艳，牡丹令人豪，蕉竹令人韵，秋海棠令人媚，松令人逸，桐令人清，柳令人感。
正月梅花阵阵香，二月杏花淡洋洋，三月桃花喷喷红，四月蔷薇都开放，五月石榴红彤彤，六月荷花香满塘，七月凤仙是乞巧，八月桂花满园香，九月菊花遍地黄，十月芙蓉润小春，十一月山茶满树开，十二月腊梅黄橙橙。(榆林)
春天桃花满园红，夏日荷花在池中，秋菊丹桂香千里，冬令寒梅透古松。(西安)
春游劳草地，夏赏绿荷池，秋饮黄菊酒，冬吟白雪诗。(咸阳)